Blechkartoffeln mit Dip

Seelenfreude
Heute stand ich mal wieder in der Küche.
Und herraus gekommen sind Bleckkartoffeln mit einem scharfem und einem mediterranen Dip.

Blechkartoffeln

Backblech mit Olivenöl einreiben, Knoblauch und grobes Meersalz rauf. Ein paar Zwiebelringe und die gewaschenen Kartoffelhäften drauf legen. 40 min warten -> fertig

Schmand mit Knoblauch und Samba Olek verrühren und grüne Oliven rein, der erste Dip ist fertig.

Olivenöl mit Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch vermengen und dann noch geriebenen Parmesan reinrühren, der zweite Dip.

Lecker, Lecker!

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Dieser Eintrag wurde geschrieben von Dirk Osterwald am Samstag, 11. Dezember 2010 um 19:23. und ist abgelegt in Seelenfreude. Sie können einen Kommentar hinterlassen, oder ein Trackback von Ihrem eigenen Blog senden.

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